ぜひの一品たち

JR中央本線・太多線「多治見駅」から徒歩約18分、
車で約7分の場所にある居酒屋「多治見居酒屋串もんず」。
美味しさの追求に余念がない当店は、
手作りの一品料理もまた格別の美味しさです。
食材や調味料を厳選し、丁寧に心を込めて調理しております。
鶏レバーチーズパテや、海老のバゲットなどの
お酒に合うメニューから、炭火焼きの美味しさを堪能でき
るローストビーフ、そしてしゃぶしゃぶまで、多彩にご用意。
どれもこれも一度は食べていただきたい
自信作ばかりを取り揃えて、
皆さまのお越しをお待ちしております。

とろとろ幸せ 牛すじ煮

丁寧に下ごしらえをした牛すじを、
とろとろになるまでじっくりと煮込みました。
旨味たっぷりのだし汁と、
やわらかい牛すじが抜群の美味しさ。
手間暇かけたかいのある“とろける一品”に
仕上げています。

牛すじ煮

揚げたて海老バゲットとは

海老バケット

海老バゲット

チリスパイスの味が効いた海老の練り物を、
たっぷりとバゲットにのせて、カラッと揚げました。
甘酸っぱいソースとの相性も良く、お酒がすすむ一品です。
ぷりぷりとした海老の身と、
バゲットのサクっとした食感をお楽しみください。

炭で焼く

しっとりやわらかい飛騨牛のローストビーフは、
仕上げに炭火で炙ることにより香ばしさもプラスされ、
“唸る美味しさ”です。
中はじっくり火を通してあるのでほんのり甘く、
旨味をしっかりと閉じ込めてあります。

炭焼きおにぎり

当店自慢の炭焼きおにぎりは、他とは一風違う味わいです。
牛の脂をおにぎりに巻いており、炭で焼くと外側パリパリ、
中はもっちりの食感と、脂の旨味がおにぎりに移った、
なんともいえない美味しさを実現!
香ばしい炭焼きおにぎりをぜひ一度お試しください。

炭焼きおにぎり

肉厚椎茸

肉厚椎茸

大きく肉厚な椎茸の炭火焼きは、
椎茸本来の美味しさがストレートに伝わる一品。
じっくりと炭火で焼くと、かさの裏側に水滴が浮かんできます。
椎茸から出た、旨味たっぷりの出汁をこぼさないように、
醤油を合わせて仕上げます。
香り、弾力感のある歯ごたえ、旨味全てをご堪能ください。

とりあえずも 一切手抜きなし

絶品鶏レバーチーズパテ

濃厚でコクのある自家製の鶏レバーのパテに、
チーズを合わせてマイルドに仕上げました。
旨味たっぷりのなめらかなパテを、
たっぷりとバケットにつけて召し上がりください。
満足感たっぷりの味わいです。

漬物の盛り合わせ

豆乳をたくさん使った
ヘルシーなクリームチーズ。
ふわっふわにとろける口当たりです。
デザート感覚でお召し上がりください。

漬物の盛り合わせ

瑞浪ボーノポーク

初回レタスサービス

1人前 130g ※注文は2人前~

鶏ガラを6時間かけて煮込み、
旨味が溶け出した濃厚なスープは、得も言われぬ美味しさです。
白濁した見た目からもわかるほどコクのあるスープと、
旨味と甘味が際立つ“瑞浪ボーノポーク”を、
しゃぶしゃぶでお楽しみください。
たまらない美味しさは、〆の麵まで続きます。

しゃぶしゃぶ

内容

バラ (1人前130g)
甘味の強いやわらかな部位
肩ロース (1人前130g)
こくが有りバランスのとれた部位

追加メニュー

炙りもも
レタス
ネギ
濃密スープ
拘りツクネ
〆拘り生麺

串もんず 半熟プリン

半熟の濃厚プリンは手作りのやさしい味わいです。
上にとろりとかかっている生クリームとの相性も抜群。
しっかり食べた後でも、ペロリと食べてしまえるほど、
まさに“別腹”のデザートです。

日本酒

季節により旬のお酒をご用意します。お料理に合うお酒をご提案いたします。

黒龍 大吟醸 龍

華やかでフルーティーな香り香りが印象的で、
口に含んだ瞬間の、
まろやかでやわらかい味わいは格別です。

三千盛 本醸造 多治見

しっかりとした辛口の味わいながら、
やわらかでなめらかな旨味があり、
飲み飽きない美味しさです。

作

2017年度に収穫された
新米で仕込まれた冬季限定品。
華やかで若々しい香りが立ち上がり、
フレッシュな味わいを楽しめます。

※原材料等の価格高騰により、現在メニュー改定中です。
ご迷惑をおかけいたしますが、ご理解のほどよろしくお願いいたします。

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