「美味しさ」と
「時短」を優しく包みました
「ワンタンメン専門店たゆたふ」では、職人技で手作りするワンタンを受注生産し、
全国へお届けしています。餃子ほどポピュラーではありませんが、
その分目新しさがあり、つるんとした食感が癖になる逸品です。
調理も茹でる、または揚げるだけと簡単なため、ラーメン店に限らず、
幅広い業態の飲食店様で手軽に活用していただけます。
飲食店経営者様必見!
人手を掛けずにすぐ提供できる
当店の人気メニューを採用しませんか?
オススメポイント!
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01.保存料、着色料は不使用!
国産の野菜、豚100%を使用した
安心安全なワンタンです。 - 02.ニンニク不使用! お子様や女性の方にもオススメいただけます。
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03.冷凍管理で賞味期限1か月
使う分だけ解凍することで在庫管理も
ラクラクです。
こんな悩みに…
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新メニューを開発したいが
手が回らない 既存のスープに入れるだけ、揚げて出すだけで
1アクセント追加できます! -
人手不足で仕込みが大変
解凍して茹でる、揚げるだけの商材なので
仕込みいらずです! -
売上予想に届かない
もう一品の追加オーダーに
ちょうど良いサイズ感と、ワンタンという
珍しさを提供できます!
製造工程
- 01Homemade
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店内ミンチ自家製餡
肉ワンタンの味の決め手となる餡も、もちろん手作りです。豚肉は味がブレないよう部位や個体のサイズまで指定し、店内でミンチに下味を付け、ジューシーで旨味たっぷりの餡に仕上げています。
- 02Custom made
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特注の薄皮
繊細な口当たりを生み出す秘訣は、限界まで薄くしていただいている特注の薄皮です。
食感の楽しさも引き立ててくれます。
- 03Hand wrapped
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手包み
薄皮はとても破れやすいため、一つひとつ手包みしています。この工程を担うのは、一部の熟練スタッフのみです。茹で時間と食感のバランスを調整しながら、丁寧に包みます。
ブラストチラーで
美味しさそのまま
完成したワンタンはすぐにブラストチラーで急速冷凍し、美味しさを閉じ込めます。業務用ワンタンはご注文を受けてから製造し、作り置きはしておりません。
簡単ムラなしの
調理方法
ワンタンは、茹でるまたは揚げるだけで
美味しく調理できます。必要な分だけを冷蔵庫で
解凍してからご使用ください。
解凍後の賞味期限は3日間です。
茹で
- 01冷蔵庫で2時間解凍する
- 02沸騰したお湯で3分茹でる
- 03完成

揚げ
- 01冷蔵庫で2時間解凍する
- 02油で3分揚げる
- 03完成


餃子との違いは
シッポにあり?
ワンタンと餃子の大きな違いは、皮の「シッポ」です。厚さや形状も異なりますが、ワンタンの皮は茹でると旨味たっぷりのスープを吸ってツルツルとした食感になり、揚げるとパリパリになったりと、バリエーションが楽しめます。

導入までの流れ
- 01お問い合わせ
- 02サンプル発送
- 03試食
- 04発注
当店のワンタンにご興味のある飲食店様は、お気軽にお問い合わせください。
送料は着払いとなりますが、申込用紙とレシピを同梱したサンプルを
無料でお送りいたします。実際に調理・試食された上でご納得
いただけましたら、メールまたはFAXでご注文ください。
メニュー一覧
※ご注文の袋数によって箱のサイズ、送料は異なります。
業務用肉ワンタン
- 25個入り 4袋 (100個)
- 6,500円
- 25個入り 8袋 (200個)
- 12,600円
- 25個入り 16袋 (400個)
- 24,000円
※16袋以上ご購入希望の場合は、郵送が2件に分かれる可能性があります。
業務用肉ワンタンの餡
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300g×4パック
※1個あたり9~10gの場合
ワンタン120~133個分 - 6,500円
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300g×8パック
※1個あたり9~10gの場合
ワンタン240~266個分 - 12,500円
業務用ワンタンの皮
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400g×2袋
※1袋あたり60~62枚 - 760円
お問い合わせ・
サンプル
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3)法令に基づく場合
4)その他個人情報保護法により第三者への提供が認められている場合
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